Фруктовые и овощные натуральные порошки

Плодовоовощные, фруктовые и грибные мелкодисперсные смеси, полученные в результате внедрения инновационных разработок российских ученых и технологов в производство пищевых порошков.

Основой для смесей является отечественное сырье, что гарантирует высокое качество продукта и конкурентные цены. Наша технология производства порошка является революционной и основана на методе аэродинамической сушки в сочетании с механическим измельчением.

Превосходство нашей продукции над аналогичными смесями, полученными сублимационным методом, заключается в низких потерях питательных веществ при непосредственной переработке сырья, высоких органолептических показателях.

В качестве подтверждения превосходства порошка полученного по технологии аэродинамической сушки над аналогом – сублимационным порошком ниже приведены данные, полученные в ходе испытаний Белгородской государственной сельскохозяйственной академией.

Наш ассортимент

Сравнение параметров исследований яблочных порошков

Анализируемый показатель     НД на методы исследований Яблочный порошок (вихревой метод) Яблочный Порошок (сублимационный метод)
Массовая доля полиуронидной части пектиновых вешеств ГОСТ 29059-91 14,22% 28,74%
Степень этерификации части пектиновых веществ ГОСТ 29059-91 78,95% 58,97%
Массовая доля водорастворимого пектина (пропектин) ГОСТ 29059-91 8,90% 5,82%
Степень этерификации водорастворимого пектина ГОСТ 29059-91 66,67% 74,36%
Железо ГОСТ 30178    37,38 мг/ кг    23,37 мг/ кг
Витамин А ГОСТ 7047    11,87 мкг/ г    5,11 мкг/ г
Витамин Е ГОСТ 7047    8,96 мг%    5,14 мг%
Витамин С ГОСТ 24556-89    55,15 мг%    14,63 мг%
Каротин МУ, Загорск, 78    5,2 мг/ кг    0,83 мг/ кг

Сравнение произведено на основе протоколов испытаний № 94 и119  Испытательной лаборатории Белгородской государственной сельскохозяйственной академии.

Преимущества нашего метода производства порошков

  • 1

    Наши смеси сочетаются абсолютно со всеми продуктами: с хлебопекарными изделиями, кондитерскими, молочными, мясными, пищеконцентратными, напиточными и масложировыми изделиями.

  • 2

    На базе наших сухих фруктово - ягодных и овощных порошков можно создавать любые функциональные оздоровительные смеси, которые будут богаты витаминами, флавоноидами, органическими кислотами и минералами.

  • Высокое качество продукции нашей компании подтверждается многочисленными биохимическими исследованиями состава порошков.

Наши подразделения

Технические средства организации дорожного движения (ТСОДД)
Спортивное оборудование и инвентарь
Детские автогородки
Фруктовые пищевые порошки
Производство экологически чистых удобрений из торфа